|
|
|
孕妈妈食补叶酸小窍门,怀孕期间吃什么宝宝眼睛大皮肤白
含有叶酸的食物很多，但天然叶酸极不稳定，受加热影响易被氧化，长时间烹调会被破坏。因此，人体真的可以从食物中获取叶酸，所以不适合烹调绿色蔬菜。叶酸的生物利用度较低，约为45%；合成的叶酸可稳定数月或数年，易于吸收，利用率高，比天然产品高1%左右。例如，如果并发缺铁性贫血，可以用汤等烹调方法烹调，食物中叶酸的损失将达50%~95%
因此，孕妇应改变一些烹调习惯，尽量减少叶酸的损失，加强富含叶酸的食物p>为了保持食物的营养，我们应该做到以下几点：买回新鲜蔬菜时，要先洗后切，现在炒，炒蔬菜时，要快炒。煮3-5分钟时，要先把水煮开再放蔬菜。这样可以防止蔬菜含有丰富的营养成分，不应丢弃。不宜长时间洗米，用力擦洗，用热水洗米；煮粥时，最好将肉切成细条或薄片，鱼应放入冷水中，,怀孕期间吃什么宝宝眼睛大皮肤白用小火炖熟。最好不要经常吃油小编推荐：船舶 | http://www.wuuf.cn