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在寒冷的日子里,从饮食和养生的角度出发,应多吃温性食物,以利身体,防止寒冷气候对人体的侵袭。冬天你吃什么食物御寒
在寒冷的冬季,我们的身体需要大量的热量食物补充,以维持身体的正常运转,保证营养的供需。哪些食物适合冬天吃?这里有一些推荐给你的食物,既能御寒又能预防疾病的发生。
羊肉因其富含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,在冬季非常受欢迎。羊肉除了增加人体热量外,对胃粘膜的修复也有重要作用。
牛肉没有羊肉那么肥,但牛肉中的蛋白质相对较高,牛肉中含有维生素B6,可以促进人体新陈代谢,增强人体免疫能力。此外,牛肉中所含的复合亚油酸还具有抗皮肤老化的作用。
甘薯不仅味甘,还含有维生素、钾等10多种元素,营养丰富。因为红薯的热量很低,你不必担心吃多少。
从医学角度看,山楂具有很好的种子价值,对刺激脾胃吸收有很好的作用。此外,山楂中的维生素C、胡萝卜素等营养物质也能提高人体免疫力。
大枣有很好的益气安神作用。红枣中还含有大量的硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素,这些维生素对强身健体、提高机体免疫力有很好的作用。
鹌鹑肉250克,瘦肉100克,党参15克,淮山30克,龙眼肉10克,枸杞15克,高粱果10克。鹌鹑肉和瘦肉精洗净,切成块,党参、淮山、龙眼肉、枸杞、五味子一起洗净,放入砂锅中,先用大火煮沸,然后用小火炖1.5小时,拌入精盐。
鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,橘皮6克,酱油,八角茴香,精盐,糖,姜片。将鸡蛋、酱油、精盐、八角茴香、白糖、姜片放入砂锅中,轻轻煮20分钟,取出鸡蛋,用冷水浸泡,剥去蛋壳,然后放入砂锅中,煮15分钟左右,然后去渣。
羊肉500克,淮山50克,葱30克,姜15克,胡椒6克,黄酒20克,精盐3克,适量味精。把羊肉从筋膜上取下,洗净,划几下,然后用开水烫去血迹。洋葱和姜洗净,洋葱切成段,姜打匀。将淮山洗净,将羊肉和淮山放入砂锅中,加水,先用大火烧开,撇去泡沫,放入葱、姜、胡椒、米酒,再用小火炖至羊肉酥烂,取出羊肉冷却。将羊肉切成片,放入碗中,将原汤中的洋葱、姜去掉,加入盐和味精,拌匀,与淮山一起放入羊肉碗中。