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山药是一种常见的食物,具有相同的药物和食物来源。其最显著的功效是补肾固精。以下是推荐的山药食用方法和补肾食谱。
一。炒山药。在所有的山药中,油炸山药是最有营养和美味的。把山药切成片或在锅里炒。由于加热时间短,营养素,特别是维生素C损失较少。比如蔬菜用山药和琼脂炒,西红柿用山药炒,肉用山药炒,肾用山药炒,虾用山药炒,鸡肉用山药炒等等
2。蒸山药。如果是疾病的开始,没有食欲,可以选择最简单的蒸法。将山药去皮,切成段,放入锅中蒸,然后蘸上白糖食用。它是新鲜的,柔软的,甜的和美味的。这种吃法口感软烂,也适用于高血压、胃病等慢性病患者,喜欢甜点、体质虚弱的女性也可以将山药放在水里烫一下,用水煮蜂蜜浇水,吃下去滋阴养血。
三。做山药粥。煮粥时,先将山药放入粥中,再加入几颗红枣撕碎,最适合儿童和老人食用。因为这两组人的牙齿不是很好,而且消化系统比较弱,而且山药粥很容易消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合吃山药粥。另外,我们还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
四。炖山药。山药炖鸡,秋冬两季宜滋补脾胃。将山药切成段,用高压锅将鸡肉压成三份成熟,将山药倒入段中,加入枸杞等辅料,然后烧20分钟。山药排骨,补肾益精。把排骨用热水烫一下,洗干净。然后把它们放进锅里,用水煮20分钟。放入切好的山药,加入其他材料和调味料。然后用中火煮15分钟。
准备新鲜山药100克,先洗净,蒸半小时,蒸完后去皮,直接蘸白糖食用。这种饮食方法适合一些因脾虚引起消化不良、食欲不振、虚弱的中年人。此外,对于呼吸急促、咳嗽气喘、肺虚乏力的中年人,肾虚腰膝酸软的中年人也可经常食用,可滋补肺肾。
制备山药粉100克、莲子粉50克、薏苡仁粉50克、茯苓粉30克、白术粉20克,混匀后加入适量白糖,再混匀,再加入适量水和发酵粉,混匀后蒸干,取出切件食用。适用于体质虚弱、身体虚弱、食欲差的中年人。
准备山药30克、莲子15克、芡实15克、薏苡仁15克、米饭100克,洗净所有材料,将需要切碎的材料切碎,放入锅内,加水煮粥,煮好后加入调味料。此粥适用于消化不良、大便不畅、身体虚弱、心悸气短的中年人。具有益气健脾、补中止泻的作用。
取山药30克、枸杞20克、羊肉100克、韭菜15克,洗净羊肉,切好,放入锅内,加水炖1小时左右,再加入调味料。此汤适用于肾阳虚、腰膝酸软、四肢发冷、性功能低下的中年人。它能补阳、补肾、改善性功能。
取鸡1只,山药30克,肉桂5克,胡椒3克。首先,先杀鸡,然后清洗内脏,然后将鸡切成块,再与其他固精补肾中药方材料一起放入锅中,加水炖1小时左右,炖完后一起喝汤。此汤适用于腰膝酸软、寒寒寒、阳痿早泄、肾阳虚证的中年人,能补肾壮阳。