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好身体可以吃,好身体也可以吃。研究发现,在饮食中摄入抗化学物质和矿物质可以减缓退行性疾病的发生,特别是有效地降低患其他眼病的风险。原因是抗氧化剂和矿物质可以协同作用,消除通过氧化破坏眼部细胞的活性自由基。氧化作用可能与黄斑变性等眼病的形成有关。
早餐:早餐有鸡蛋和吐司,还有一杯低脂牛生精中药方奶。蛋黄能提供a元素,预防和维持视网膜的健康。牛奶是B族维生素的好来源。缺乏B族维生素的人容易患神经炎和神经病。
午餐和下午茶:丢掉白米,点一碗糙米——它能提供比白米更多的B族维生素。点两种不同颜色的蔬菜。叶菜一种深绿色叶子的蔬菜,如菠菜、卷心菜、芥菜等,是叶黄素含量最高的食物。叶黄素存在于视网膜黄斑部,有助于抗氧化和预防黄斑病变。另外,选择橙色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、辣椒等,并服用β-胡萝卜素。
晚饭后吃水果!到时间的时候尝尝新鲜的、甜的、多汁的草莓。它含有大量的抗氧化维生素C,这对眼睛健康是必不可少的。维生素C也有助于提神和舒缓。下午,你在工作会议上不会打瞌睡。其他富含维生素C的水果包括番石榴、西红柿、桔子、猕猴桃等
下午,我的嘴有点贪吃。吃零食也能养眼。抓起两小把综合性坚果(杏仁、榛子等),它们是维生素E的良好来源,帮助你清除伤害眼睛的自由基。但不要贪心。毕竟,坚果的数量和脂肪仍然很高。如果你吃得太多,很难避免发胖。
晚餐:晚餐的主菜是清淡的鱼和海鲜,以免吃得太油腻和不易消化,影响胃和睡眠质量。然而,鱼和海鲜富含锌。国外研究表明,缺锌可导致黄斑变性,锌还参与机体抗氧化和清除自由基的工作。晚餐后,选择红色、橙色和黄色的水果,如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等,这些水果可以提供大量的维生素a
制备方法:1。粳米、枸杞洗净准备。菟丝子洗净捣碎,加水煮沸,取汁去渣备用。在菟丝子汁中加入枸杞、粳米,一起煮至米软,再加入白糖,煮一段时间。
产量:1。炒核桃去皮,红枣去核。与新鲜猪肝一起切碎,在瓷盆中加入少许水,隔水后炖半小时。每天取2-3汤匙,放入2个鸡蛋,加些糖,蒸入汤中。
方法:1。把枸杞和菊花切成块;2。加入糯米水30分钟。用文火煮粥。
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