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阴霾天重,如何打破身体的寒湿,今天就为实用中药方剂学您推荐五款适合冬季的除湿汤,方法很简单,为您的家人和您自己煮一份除湿汤。
材料:草鱼尾(又名草鱼),扁豆30克,眉豆30克,薏苡仁30克,橘皮瓣,姜片数片。
制备方法:清洗使用。锅中加入油,炒姜片,加入鱼尾炒至鱼尾金黄色,再加入少许开水,煮至汤呈乳白色,然后将小扁豆、四季豆、薏苡仁和橘皮一起放入锅中,煮30-40分钟,用盐调味。
功效:草鱼味甘、温、无毒,嫩而不腻,营养丰富,具有暖胃养胃、开胃养胃的功效;陈皮健脾健胃。它又香又干。约伯的眼泪又软又湿。扁豆健脾润泽。梅豆健脾健脾。生姜又热又冷。它能去除鱼腥味。六物合一,不仅健脾养心。它适用于脾胃虚弱、容易胃胀、食欲不振和营养不良的人,也适用于寒湿的人。适合日常保健。此汤也适用于大便烂、咳痰、体肿、体胖、舌苔厚的普通人。
配料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡15克,鲜鸡爪200克(约10克),少许姜丝。
系统方法:首先,将鸡爪从衣服上取下并清洗干净,剪去脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡爪、生姜放入泥锅中,加入2500毫升水(约10碗水),煮2小时。烹调后加盐调味。
功效:汤中鸡爪味甘平,有健脾益气、舒筋活骨的作用,鸡爪中含有较多的胶原蛋白,食用时能使皮肤光滑有弹性;淮山有益气养阴、健脾肺补肾的作用;扁豆有健脾补肾的作用健脾健胃;五指果具有健脾祛湿、补肾益精的作用;薏苡仁具有健脾、补水、渗湿的作用。因此,本汤适用于脾虚湿热、乏力、大便不畅者。
制作方法:将大麦磨碎,猪脚洗净切碎,与大麦一起放入砂锅中,加入1500毫升黄酒、生姜、水,盖好。先用高热煮沸,去掉汤面浮沫,再用文火炖约2小时;猪蹄煮熟后,依次加入盐、酱油、洋葱和胡椒粉。
制作方法:萝卜皮洗净,斜切成中片;莲子、红枣洗净,用水浸泡。反复刮洗猪舌,切成大块,用开水煮一会,除去血迹,猪骨飞出后用刀背将其裂开。把所有材料放在锅里2.5小时,放一些盐和少许油调味。
功效:萝卜清凉甘甜,能健脾健胃,养心养心;猪舌能益气养血,养精蓄锐;猪骨能养血生髓,强健筋骨。与汤结合,清爽滋补,祛湿困。
制作方法:丝瓜去皮后洗净,切粒备用;咸蛋洗净沉淀后,去壳切粒备用;粳米洗净后,浸泡20分钟备用;锅中加入适量水和粳米,然后用大火慢慢炖至花开;然后放入准备好的燕麦片、丝瓜和咸蛋;煮粥前,加入准备好的盐、料酒、芝麻油、葱粉和味精,然后直接服用。
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